尚云笑道：“原来煮羊肉还有这么多的学问。”
沙师傅说道：“行行出状元，不瞒你们，我这手艺，在西原市都是第一的，要不是家里老人有病，我才不会回来在这里开羊肉馆。”
唐燕子笑道：“这么说，沙师傅在这里开羊肉馆，还大材小用了。”
沙师傅说道：
“我看尚家河村的尚主任不是平地卧的兔，我今天拿出祖传秘方熬汤，为尚主任做一碗不一样的羊肉。
它日如果尚主任飞黄腾达了，想吃羊肉了，一定不要忘了我。”
唐燕子笑道：“这么说，我是沾了尚主任的光了。”
沙师傅说道：“小唐，我学过麻衣相，你要不要我给你算一卦。”
唐燕子笑道：“开羊肉馆的，吹什么吹，我看你学过吹羊相。”
沙师傅端出两碗香气喷喷的羊肉，点点头，满脸堆笑，说道：“两位客官，请品尝。”
尚云拿起筷子，笑道：“我早都等不及了，就这味道，绝对是西原市第一。”
沙师傅对着尚云鞠了一个躬，把肩膀的羊肚手绢往后甩了甩，说道：“尚老板，你可要记住了，以后想吃羊肉，一定要记起我。”
尚云吃了一口羊肉，满口皆香，他感叹道：
“人们常说三岔镇的王晓西做的黑山羊肉是最好吃的，可惜我没有品尝过，但我今天尝了沙师傅做的羊肉，觉得是我吃过最香的羊肉。
不要说用口去品尝，单单用鼻子闻，不但没有羊膻味，而且还有一股淡淡的清香味。
从整体观看，里面有肉，有葱花，还有一些说不上名字的悬浮物，色泽鲜艳，搭配似乎非常讲究，有一种强烈的视角冲力带来的美。”
唐燕子呆呆地听着，忘记了面前放着的是一碗羊肉。
沙师傅眼角含泪，说道：“尚老板，你是真的了解我的那个人！”
尚云说道：“
你做的这个羊肉，还有一个讲究，就是要慢嚼细咽，就像喝茶一样，要慢慢地去品尝。
天底下，也许只有我们县的黑山羊肉才具有色香味俱全的功能，可惜……”
当唐燕子和沙师傅准备继续往下听时，尚云好像突然记起了什么，急急忙忙往嘴里送了一块羊肉，说道：“唐专干，快吃，吃完了，我还要回去写那个。”
唐燕子咕噜道：“你不是刚才说要细嚼慢咽吗？”
看着尚云低头吃肉，沙师傅抹去了眼角的泪，唐燕子拿起了筷子，发现肉有点凉了，羊油已经稠稠地飘在了碗上面。
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