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两个小孩子在嘀嘀咕咕，叙离别之情。
周管家和莫相山也在道别，并且周管家把家里的钥匙给了莫相山，道：“莫老哥，小少爷的祖父马上过大寿，我要带着小少爷回去，估计会留在燕京过年。这一走就两个多月，家里没人，我把钥匙留给你，你有空的话，勤去看看。”
莫相山接过钥匙，笑道：“你就放心去吧，你家的院子，我看顾着。”
第二天一早，莫相山就赶着牛车送周管家，顾言泽去县城。
莫慧慧做了软软香香的葱油饼，又煮了几个鸡蛋，给顾言泽，周管家带上。
直到送他们上了火车卧铺，莫相山才从火车上下来。
在上火车之前，周管家还拜托莫相山给燕京那边发了电报。
他们到了燕京下车，就会有人来接。
顾言泽走了，莫小米就整天窝在家里，因为妈妈的身体重了，外面下雪，下雨结冰，莫小米不放心妈妈一个人在家里。
莫相山找了合适的时机，给家里的九棵梨树苗修剪多余的树枝，莫小米小心翼翼把这些树枝整理好，准备用作嫁接之用。
“爷爷，你会嫁接吗？”莫小米问道，“需要怎么做?您教教我！”
莫相山得意笑道：“当然会了，待会我整理好，就带你去我们家的山头上。那上面还有上百棵梨树，结出来的梨子小，味道还不错，但也卖不上价钱。如果都能结成你之前给我吃的那么大的黄金梨，那就值钱了，无论如何，我都要尝试一下。”
于是莫相山准备好工具，和修剪下来的梨树枝，一起去莫相山家的山头上。
莫大勇还有半个月娶媳妇，在家里忙着置办各种东西，所以没有时间过来帮忙。
现在还不知道行不行，莫相山也不希望其他人学，万一不行，让人笑话是小，给别人带来损失那就不好了。
莫小米家的山头上有一些其他树木，平时砍柴烧火，比较直的树木，一般用来盖房子。因为运不出去，一点不值钱。
两个山头向阳的地方，有百十棵大大小小的梨树。
梨花湾的梨树顶多两米，都是很矮小的梨树，所以枝干也不粗。
莫相山直接顺着主干往上，只留下三到四个分杈，其他直接的锯掉。
“小米啊，你看好了，咱们用的是嵌芽嫁接法，简单易行，成活率高，不受季节的限制，一年四季都可以。先削取接芽时倒拿接穗，现在芽上峰一厘米处向下斜削一刀子至三分之一好木质部，长约两厘米，然后在芽下不超过一厘米的地方斜切第一刀刀口，取下带木质的芽片；砧木上的切口形状和削取的芽片仙童，但要比芽片稍长，取到砧木上的削片，立即插入品种芽片。这样就完成了，不过应注意芽片上端必须露出一线砧木皮层，最后用塑料条绑紧。”莫相山一边做，一边给孙女解释。
莫小米看着爷爷娴熟的动作，大为吃惊，爷爷简直全能，什么都会！
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