“就这样烤着就能吃，和咱们的牛肉还真不一样，这个吃着更方便啊。”田奎坐在对面，他是老师，平时看书又关注新闻，对和牛还是有了解的，便把自己知道的关于和牛相关的事都说了出来。
大家越听越惊讶。
“时代不同了，以前咱们还觉得三四十一斤的牛肉贵，人家这和牛巴掌大就好几百上千，要不是张东现在去养和牛，咱们哪有机会吃到啊。”
“这么贵谁舍得吃。”
张老汉也道：“一块也就尝尝滋味又不顶饿，有那些钱买几斤牛肉炖上不比这个好？我看就是现在能吃饱饭了，开始矫情起来了。”
“二哥这可不是矫情，你看咱们舍不得吃三四十一斤的牛肉，有钱人的生活就是这样。”
张万龙乐得合不上嘴，对身边的堂哥挤眼睛让他说。
张新阳笑了笑：“像我大哥这样的青年创业，在各项事情上国家都有扶持，而且养牛也有专项扶持资金，和牛的生活环境与咱们传统意识里的也不一样，用的是按摩器，吃的是精饲料，住的是恒温房，出栏的和牛，最好的雪花肉能卖到1800元每公斤。”
张新阳把烤好的牛肉用剪刀剪成一块块的放在盘子里，张母就催着大家趁热吃，同时烤了三块，一人一块都能分到，所以大家也没客气。
张新阳把自己调好的酱汁往众人那边推了推：“和牛肉油花多，就是咱们眼睛看到的这些白色的纹路，油花分布密，肉质嫩而多汁，给人一种入口即化的感觉，有很多人为了体验这种口感，多会选择生吃。”
众人嘴里慢慢嚼着肉，顺着张新阳的话慢慢体会，第一感觉这肉是嫩，是有入口即化的感觉，就像冰激凌。
他们印象中要久炖的牛肉的那种咀嚼的口感并没有，就是别的肉也没有吃出这么嫩的感觉。
让他们用词形容，形容不出来，可就知道嫩，太嫩了。
先前已经被牛肉的价格震惊一回，现在是完全被这牛肉的口感给震撼住了。
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