“那是，这可是镇上最有名的牙人。”何安文笑着解释。
一直等回到了家，苏芸又将全家人都叫过来，打算开个家庭会议。
看着面带期待的众人，她微微一笑，然后开口说，“菜单我已经想好了，这几天我就会教你们怎么做，以后开店，厨房就让你们三个人忙。”
如果以后三个人忙不过来的话，他们再招人。
刘兰花她们一听，瞬间就高兴了起来，脸上布满了激动。
“娘，那这账谁来算呀？”何大平忍不住出声问。
说真的，他最关心的就是这个了，如果他要能负责收钱就好了。
不过很快，他就要失望了。
“收钱我来收就行，老三你和老二暂时负责跑堂，老大负责每日的采购，老四每个月帮忙查一次账。”
一下子，全家人的工作都被安排得明明白白。
“奶，我也可以去镇上帮忙的！”这时，何玉湖立马举起了小手说。
好笑地看了他一眼，“得了吧，你是想去镇上玩儿还差不多。”
“那，奶让我去吧，我肯定能帮上忙的。”何玉田也开口说。
苏芸想了一下，最终点了点头，“行吧，那你一起去，但是功课不能落下。”
说完，她又转头看向家里几个小的，叮嘱道，“何花，家里的弟弟妹妹就交给你了，你可得看好了。”
“如果他们要是敢不听话，你就告诉我，回来我就挨个收拾。”
何花连忙点了点头，“知道了奶，我肯定照顾好弟弟妹妹们。”
苏芸满意的点头，“你们要是乖乖听话，以后就带你们去镇上铺子里玩儿。”
果然，几人一听，眼神瞬间就亮了。
有这么大一个诱惑，不怕他们不听话。
不过这时，何大茂却又突然开口说，“娘，咱们都去镇上了，家里的田地怎么办？”
“二哥不用担心，前段时间咱们也忙过了，粮食也都种下了，之后也不用很忙。”
“等到收粮食的时候，咱们请人收呗。”那个时候他们都赚钱了，还在乎请人那几个钱嘛。
可是何大茂还是有些不太放心。
田地就是庄稼户的根本，不好好照顾着他心里头不踏实。
“这点我也早就想到了，我打算把咱们家的地给村里的七叔七婶帮忙照看一下。”
“平时也不需要他们干什么，只需要帮忙到我们地里头转悠转悠，等收粮食的时候，咱们给个二三十斤粮食给他做报酬就可以了。”
听到苏芸这话，一家人想了一下，觉得这个主意也不错。
七叔虽然年纪不小了，但身子骨还算硬朗，而且他帮忙，之后还可以有报酬，对他也是好事呀。
于是最后这件事情就这么定下了。
中午吃过饭，何大广就带着一篮子鸡蛋去了村东头。
起初七叔还不好意思答应呢，但最后何大广说了好一会儿，他才答应了，也是个很实诚的人。
一家人盼着盼着，差不多过了十日，镇上的铺子已经装修得差不多了。
而就在开张的前一天，苏芸让全家人一起写传单。
传单上写着，何记饭馆菜单，十五文钱可以吃到两荤一素，还有一汤的套餐。
九文钱则可以吃到一荤一素一汤的套餐。
最关键的是，开张那日，凭着这张传单去饭馆，还可以打九折呢。
众人看到那单子上写的菜，有荤有素，还有红烧肉呢，一个个都特别心动。
要知道在一般的酒楼吃红烧肉的话，没个几十文可吃不到的。
于是在何记饭馆开张的那日，来了许多的人。
刚放完了炮竹后，一大堆人就涌进了馆子内。
“老板，是不是真的十五文钱就可以吃那么多菜呀？”
何大广立马点了点头，笑着说，“当然了，我们何家不是第一天在镇上做生意，自是童叟无欺，您里边请吧。”
如果不想吃套餐里的菜，也可以单独买，不过那就得贵一点了。
比如只要一碗红烧肉，小碗的五文，大碗的十文，可以在店里吃，也可以带走。
最有趣的是，他们何记饭馆的饭盒是特制的，每个人一个大盘子，盘子里有好几个格子，格子里面装满了菜，自己吃自己面前的那份。
这对于爱干净有洁癖的人来说，简直是太喜欢了。
当然了，如果有人不喜欢这么吃也可以的。
花钱买大份的菜，这样端上来的能是一大盘一大盘的。
第一次见到如有这样新奇的吃法，让众人都觉得很新鲜，更是吸引了不少人。
而最重要的是，何记饭馆饭菜的味道，简直太好吃了，那红烧肉的味道比大酒楼做的还要香。
只要是经过何记饭馆的人，闻着这个香味都会忍不住进来吃上一碗。
一天下来后，何家众人忙得是全身酸痛，连腰都直不起来了。
但是却痛并快乐着，因为今天一天下来，他们赚了不少银子呢。
一家人每人分一些铜板算了起来，最后加在一起，竟然有十来两银子呢。
除去买菜的钱，算一算，纯利润也差不多有十两银子了。
这让全家人都高兴得合不拢嘴了。
不过，这时苏芸又开口说，“这只是第一天而已，之后生意肯定会有所下降的。”
“娘，我算着，就算以后生意不像是今天那么好，每天估计也能赚个一两银子吧，那一个月也能有三十两呢！”
“这放在以前，我们连想都不敢想。”何大平忍不住一脸笑眯眯地说。
苏芸面带一抹淡笑，“是，但是你们别忘了，一个月咱们还得给租金呢，那么就只剩下二十两。”
“而这二十两，咱们一家人吃穿喝，还有老四读书，二十两看着多而已。”
“不过你们也不用担心，以后咱们多出一些新菜，生意差不了的。”
众人一听，心里也都放心了
也是，将来不仅老四读书，家里几个孩子也要读书呢。
一个月二十两收入，的确是很不够啊。
之后的几天时间里，饭馆的生意还是特别好，每天都人络绎不绝，可把他们给忙坏了。
特别是苏芸，年纪大了，有些力不从心的感觉。
于是她便想着，要不要找几个人来帮忙。
但是当她把这件事情说了之后，却遭到了全家的一直反对。
“娘，咱们家现在能忙得过来的，用不着请人，多浪费钱呀。”何大广立马先出声说。
其他人也是连连点着头。
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