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第31章 后娘变成仙女了

秦丽丽把烧鸡掰开,撕下一个腿,其他的部位,全都撕成了肉。

又切了点肠子,每个人又盛了一碗汤,给几个孩子的馒头切开了,每人半个就够了。

几个孩子喂完鸡,来到厨房,看到一桌子好吃的,还有秦丽丽忙碌的身影,这感觉怪怪的。

秦丽丽:“都傻瞅什么,赶紧叫你爹吃饭,要不然该凉了。”

狗蛋看到桌上的几个碗,他们今天又能上桌吃饭了。

他猛的点头,“我去叫,我去叫。”然后撒腿就跑了。

他跑到后院看郑大海正在砍柴,他高兴的喊道:“爹,吃饭了。”

他拉着郑大海就往屋里走,“快点,快点,今天可吃烧鸡。”

他想想大鸡腿,口水都流出来了。

“再着急,也得把手洗干净了。”郑大海拎起他,就去洗手。

“哦。”狗蛋看看自己的小手,也不脏啊,他可刚喂完鸡。

郑大海领着狗蛋洗完手,来到厨房。

“柴火我都劈好了,够用几天的。”

“爹,我们明天也能去检柴。”大丫想多干点活,要不然一点都不踏实。

“不用,瞅你们细胳膊细腿的,能捡几根,我弄一回,够用好多天的。”郑大海捧起碗喝了一口,“都吃饭吧!”

“吃吧,一会儿该凉了。”

秦丽丽把鸡腿给了狗蛋。

“大丫,二丫别干瞅着,你们自己夹鸡肉。”

狗蛋瞅瞅手里的鸡腿,又看看一大盘子的鸡肉。

“快点吃,别吃着碗里的,还惦记盘里的,那些鸡肉,跟你没关系了,要是吃多了,我可没有时间照顾你,明天还要起早去卖猪头。”

大丫刚吃了一口鸡肉,她使劲的点头,什么都不能耽误进城。

“哦。”狗蛋点头应了一声,看来只能快点长大了。

秦丽丽看看空空的盘子和碗,这饭吃得真够快的。

她们吃完饭,没休息多长时间,就开始干了起来。

二丫和狗蛋去看郑大海杀鸡,大丫却一直跟在自己左右。

现在的牛肉已经泡好了,牛肉要是不用清水泡,就算怎么用水焯,那腥味儿都是去不净的。

她特意买的牛腱子肉,这个卤了正好,焯水要冷水下锅,煮的过程中,把浮沫撇干净,这也是为了去除腥味。

她弄完牛肉,又整猪头。猪头上的毛,已经去干净了,她还是检查了一遍,扒开耳朵里看看,又重新洗刷了一下。

把口条也挖了出来,将猪头整个劈开,取出了猪脑,浸泡在清水中,排出血渍,然后再换成热水。

她把花椒,大葱,姜和盐等都准备好,鸡也拿了进来,方法都差不多,都弄完了,猪头也泡好了。

家里只有两口锅,所以又在院中支起了一个小灶,又出去借了一口小锅,这也是为了节省时间,只能同时进行。

她又煮了60个鸡蛋,还有干豆腐,放进去一起卤了。

先用大火煮沸,再改用小火,特别是猪头,要能用手将骨肉扒离才可以。

猪头出锅以后,拆除骨头挖出眼球,再将肉放入原锅中煮,这是为了让猪头肉更有味。

狗蛋在旁边都看傻了,后娘变成仙女了吗?还是在变戏法?这香味都快把他熏晕了。

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