按照惯例，在所有厨师都快要完成烹饪的时候，主持人小杨是要去同已经完成的厨师进行互动的，就是简单的聊一聊，谈一谈菜，让现场的气氛更活跃一些。
主持人小杨走到上品海鲜城的厨师师傅面前，手拿麦克风，笑着问道：“林师傅，您做的这道菜是什么鱼啊？”说完，将话筒递到了白衣白帽的林师傅嘴边。
林师傅背着双手，说道：“是石斑鱼。”
“哦，石斑鱼，是一种很珍贵的海鱼啊。”
二人聊了几句在内行人看起来很没有营养的话，却让周围的群众听的津津有味。
主持人小杨又随即的找其他厨师聊了聊，第四个的时候轮到了赵五湖，站在四海饭店的灶台旁看向灶台上装盘的菜，习惯性的问道：“赵师傅，您做的这道菜叫什么名……”
话说到一半，主持人小杨嘴角抽动了一下，问不下去了，因为他已经认出了这道菜，和其他稀奇古怪，很珍贵的菜肴相比，面前的这道菜绝对是家喻户晓级别的。
“西……西红柿炒鸡蛋？”
主持人小杨心中狂呼一声，更是看的眼睛都直了，不敢相信自己看到的，竟然有人炒了一盘西红柿鸡蛋参赛？这是变相的认输弃赛了吗？
赵五湖好像没看到主持人小杨目瞪口呆的样子，笑呵呵的对着话筒很大声的说道：“我做的这道菜，叫做西红柿炒鸡蛋。”
一石激起千层浪！
场地周围围观的群众因为离的比较远，再加之视线相平，所以看不太清楚八位厨师都烹饪了什么菜肴，需要主持人介绍。
此刻一听四海饭店的厨师做了西红柿炒鸡蛋，哗然声轰然而起，全都哄笑起来，接着是大声议论起来。
“我看见那菜红灿灿，还闪着金光，还以为是什么没吃过的美食，竟然是西红柿炒鸡蛋？”
“刚才我就看见好像是这道菜了，但没敢相信，竟然真的是哎。”
“渍渍，这也太敷衍了，这菜我都能炒，是不是我也可以参加大赛啊？”
主持人小杨听着周围传来的议论声，轻咳了一声，作为本地电视台小有名气的名嘴，此刻被雷的已经不知道该说什么来圆场好了。
“西红柿炒鸡蛋，嗯，好啊，这道菜贴近百姓，大众美食，赵师傅有心了。”随便说了两句，主持人小杨赶紧擦了把虚汗，脚底抹油走开了。
在离开前，主持人小杨突然闻到一抹浓郁而奇异的香气从面前的盘子中发散出来，涌入了他的鼻子，但他没有多想，立刻走开了。
场地外，被一名女助力陪同着的龙子阳也早早的注意到了四海饭店准备的食材有点古怪，也是思索了许久，在猜测赵五湖拿出西红柿和鸡蛋要耍什么猫腻，做梦也没有朝着西红柿炒鸡蛋的方向去想。
见到赵五湖竟然亲口承认了做的真是的是西红柿炒鸡蛋，愣了一下后，忍不出得意的大笑起来，笑的前俯后仰：“西红柿炒鸡蛋，哈哈。”脸上满是得意，他明白了，肯定是准备好的鲍鱼被毁了，于是就破罐子破摔，随便做个菜敷衍一下，也不指望进入四强了。
想到这里，龙子阳扫了一眼四周，然后嘴角噙着冷笑，朝着赵四海走了过去，走近后，哼笑道：“四海老哥，这就是你们饭店精心准备的名菜，西红柿炒鸡蛋，还真是别有一番气象啊。”话语中含着数不尽的讥诮和嘲弄。
赵四海性子沉稳，岂会被龙子阳三言两语就给激怒，反倒是赵铁凯本就对龙子阳接二连三对他家饭店使阴招很不爽了，见到现在主动过来挑事，更不能忍！
“西红柿炒鸡蛋怎么了？也比那家厨子做的那些蛤蟆好吃！”赵铁凯撇着嘴，不屑道。
“哈哈，真是好笑啊，路边摊十块钱一盘的大众溜炒竟然和雪蛤羹相提并论。”龙子阳煞有介事的摇晃了一下脑袋，挑起了眉梢，“不过这样也好，明知道要被淘汰，就不要浪费太多珍贵的食材了，不划算，果然很会节省，我龙子阳佩服啊。”
这一番话说下来，龙子阳本以为得气的面前三人跳脚，可是赵四海和薛晨都很平心静气，就连赵铁凯都没有很恼火，让他心里惊疑起来。
赵铁凯撇了撇嘴，信心十足的说道：“雪蛤？在我眼里不及薛晨的西红柿一口。”
这时，场地里的主持人小杨站在了名轩饭店厨师灶台旁，对厨师访问道：“高师傅，您的这道菜？”
“一品雪蛤海皇羹。”
“哇哦，雪蛤，很难得的食材啊。”主持人小杨心里暗道总算是一道正常的菜了，如果再蹦出一个醋溜白菜，清炒豆芽，那可就让他尴尬了。
“为了这次大赛，这些雪蛤是特意购入，都是野生雪蛤中质量最好的，营养价值也不是一般的食材所能比拟的，具有滋养……”名轩饭店的打出高师傅，滔滔不绝的讲了不少自己做的这道菜的食补效果。
赛场外的群众也都的连连点头，都很看好，也都很认同这道菜，看看，这才有点大赛的样子嘛，西红柿炒鸡蛋是什么鬼，完全拉低了大赛的档次。
还算顺利的结束了主持人和厨师的互动环节，接下来就是大赛最重要的过程了，由八位美食评委品尝八位厨师烹饪的菜肴！
每位厨师烹制的菜肴先是被工作人员端着在八位评委的面前走了一遍，这是让评委看一看这些菜肴的形，还有摆盘的技术。
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