驯鹿肝脏每100克平均就有23.8毫克，环斑海豹的肝脏同样也在这个范围，富含脂肪的鲸鱼皮则高达31~36毫克。
而鱼肉、禽类的维生素普遍在1.0以上，维生素C普遍存在于他们食用的内脏中。”
在国外的一篇关于加拿大因纽特人的维生素对比研究中，研究人员发现，维生素C的变化会随着熟制程度增高出现丢失，特别是全熟食品，维生素C含量是最低的。
因为维生素C的熔点只有190度，高温会持续加速维生素C的氧化反应，并因此导致维生素C流失。
此外像烤制这样的烹饪方式，高温带来的烘烤可能会直接破坏维生素C的结构。
这也是为什么因纽特人更倾向于生食，而不是熟食，坏血病的感觉可不好受。
它由此会带来虚弱、疲劳以及手脚疼痛，这对从事手工生产的因纽特人来讲是致命的打击。
同时坏血病还会造成贫血、牙龈出血，以及伤口难以愈合。
陈渊在观光雪地上继续行走，事实上这附近的冰屋还是比较多的。
尤其是他和刘半仙走了没多远的距离，就又看到了一个冰屋。
其实想来以现在这种条件来说，如果不出意外的话，或许陈渊走到晚上都还能看到有冰屋的足迹。
另外在北极，日照的时间很短，而且光照并不充足，大部分因纽特人都会在家烤火，缺乏光照使得他们更需要一定量的维生素才能维持身体运转。
陈渊也有点冷，但是看时间不早了也就没打扰他们。
不过水友还是好奇因纽特人需不需要额外的补充其他营养。
“好吧，我知道可能会有人出来反驳维生素C的摄入量这个问题。
根据州国农业部建议维生素C摄入量至少为75~90毫克每天的摄入量，每天最多两克，欧盟标准相对更高一点。”
考虑到因纽特人生活在欧洲，因此陈渊选择采用国外数据。
人要适量摄入维生素C
但是这里有一个前提在于，维生素C摄入的多少在数据上主要还参考了每天的糖消耗。
由于现代人的饮食更加精细，精制面食和高糖摄入让现代人的血糖水平普遍高于过去。
过多的糖原会让人体产生更多自由基，而维生素C可以抑制这种状况。
不过对于因纽特人来讲，生活在北极地区几乎不存在接触这些高糖高碳水食物的可能，因此维生素C的相对摄入标准会更低，而生食肉类和内脏完全能够满足他们的日常需求。
同时这种低糖生活也帮助他们更好地在极地地区生活了下来，因纽特人在动脉粥样硬化、心脏病风险、糖尿病风险的获得比例上也比世界上其他地区更低。
可以说这样的饮食结构相当健康了，就是不太好入口而已。
“其实这种生活习惯和饮食结构完全是出于地域差异和环境所致，并不是什么特别奇怪的事情。”陈渊倒显得不是特别在意。
【所谓一方水土养一方人，因纽特人这样的生活是他们在极地长期生活得来的经验。】
【没有树那什么烧火。】
【被逼的，其实只吃肉真的不好吃，太过单调。】
对此陈渊也表示认同。
换证换做是他也很难在这里呆下去。
不过走了很长的距离，水友们发现这附近似乎没有企鹅。
陈渊不知道说什么，只是苦笑了一下解释道，“唉各位。北极是没有企鹅的。”
不过聪明的水友居然有这样的提问。
【老陈那把企鹅引到北极来可以吗？】
陈渊摇头道，“在绝大多数人的心目中，企鹅恐怕早就被判了死刑。
企鹅行动缓慢，长得又肥，瞟一眼就知道是一道结结实实份量十足的美味佳肴。
假如把企鹅引入北极，等待它们的除了地球上最大的陆地食肉动物恐怖的北极熊，还有可怕的灰熊、北极狼、北极狐、狼獾，以及可以从空中发起进攻的雪鸮。”
“即使能东躲XZ侥幸避免成为这些家伙餐盘里的美食，还有一个卑鄙猥琐的家伙虎视眈眈也就是老鼠。”
“据说冰岛的国鸟北极海鹦就在它们和人类的共同作用下差点灭绝，人类把生吃海鹦心脏当做美味，老鼠则用海鹦的蛋打牙祭，都是可恶至极。”
直播间有专家肯定道。
【啮齿动物是偷蛋的绝顶高手，企鹅想通过繁殖策略延续种群恐怕都很难做到。】
“所以把企鹅引入北极看起来简直就是让它们去送菜。”
陈渊撇了撇嘴。
可怜的企鹅，呆萌可爱，人畜无害，完全没有任何防护能力。
却要去承受如此可怕的命运，成为所有掠食者的公共肉仓，这是无论如何都应该尽力避免的。
【那把北极熊引到南极呢？】
不知道谁又问了一句。
陈渊都傻住了
“把北极熊引入南极呢？”
北极熊听到这个消息的第一反应绝对是，什么？
去南极？
那个传说中的美食天堂？
天哪！我不是在做梦吧？
耶！
然后就是一连串的前空翻后空翻加转体720度自由落地。
肥胖的身体把冰面砸得轰隆隆作响，海豹还以为是地震来了。
钻出水面一看，原来是北极熊要去南极了。
海豹也激动得热泪盈眶：谢天谢地，总算把这个瘟神送走了。
然后南极就迎来了惨无鸟道的血腥杀戮。
就像当初人类带着狗、猫、老鼠等哺乳动物进入澳洲一样，南极的企鹅绝对会成为北极熊予取予夺的肥美佳肴，企鹅们唯一能做的，就是每天抽签掷骰子决定谁去送菜。
“这大抵就是许多人心目中企鹅引入北极，或南极引入北极熊的可怕场景。”陈渊喃喃道。
水友们也有些激动。
【真的假的？】
“当然是假的啊。”陈渊说道
真正的画风可能是这样的。
虽然强敌环伺谋生不易，企鹅仍可在北极演化下去，艰难求生；任它北极熊如何凶猛大快朵颐，在南极企鹅仍能传宗接代，莺歌燕舞。
这其中的关键，就是一个曾经存在的事实。
虽然现在已经灭绝了，但北极确实曾经有过企鹅的长期存在，它们的灭绝不是因为北极熊，也不是北极狼北极狐等掠食动物，而是更为可怕的人类。
这种企鹅就是曾经广泛生活在大西洋周边岛屿的Pinguinus，正式的名称是大海雀。
有时又被称为大海燕或北极大企鹅。
然而大海雀虽然和企鹅一模一样，但它们之间却没有任何关系，可以说是趋同进化的典范，意味着在环境条件极端相似的情况下
不同的生物真的可以进化出极端相似的物种。关于大海雀和企鹅的异同我就不多说了，不但外观，就是形态、生活习性、掠食习惯、繁殖方式等都极为相似。
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